Introducción
El polvo de triglicéridos de cadena media de coco es de 8 a 12 ácidos grasos saturados de longitud de carbono, y está naturalmente presente en el aceite de coco, que es una de las fuentes de grasas dietéticas.
Los ácidos grasos se pueden dividir en cadenas largas, cadenas medianas y cadenas cortas de acuerdo con la longitud de la cadena de carbono, y las funciones y los caracteres de los triglicéridos de cadena media pueden satisfacer los requisitos de una dieta cetogénica en gran medida entre estos. Las funciones de MCT son el suministro de energía rápida, la alta tasa cetogénica, la promoción de la cognición cerebral y la aptitud física.
Especificación
|
Contenido |
Unidad |
Requisitos técnicos |
|
Contenido total de grasa |
% |
46-73 |
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Contenido de proteína |
% |
2-8 |
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C8 |
% |
55-65 |
|
C10 |
% |
35-45 |
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Valor ácido |
mg koh/g |
Menos o igual a 0. 3 |
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Valor de peróxido* |
mmol/kg |
Menor o igual a 0. 5 |
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Agua |
% |
Menos de o igual a 3. 0 |
Usos principales
● Acelerar la reducción de grasa.
La tasa metabólica de MCT es seis veces mayor que LCT. No es fácil formar acumulación de grasa y aumentar la saciedad, y es beneficioso para el control de peso.
● Proteger la salud del cerebro
MCT se puede metabolizar en el cuerpo del cetón rápidamente, y el cuerpo del cetón puede pasar a través de la barrera hematoencefálica y proporcionar energía interminable para el cerebro.
● Mejorar el rendimiento deportivo
MCT puede aliviar la fatiga causada por los deportes.
● Disminuir el triglicérido sérico
● Mejorar la sensibilidad a la insulina
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